Search results: 30

- Course creator: Ef Rina
- Enrolled students: 38
Mata kuliah ini membahas konsep pengetahuan bahan makanan; pengetahuan umum dari bahan makanan hewani dan nabati, sifat-sifat fisik dan zat gizi makro dan mikro bahan makanan hewani maupun nabati, dikaitkan dengan perlakuan sesudah panen seperti penyimpanan, pengolahan, pengawetan sampai ke proses aplikasinya dalam bidang boga. Pokok bahasan mencakup penggolongan bahan makanan dan karakteristiknya, berbagai hasil produk yang berasal hewani maupun nabati serta cara pemilihan dan penyimpanannya. Pembelajaran dilaksanakan secara blended learning yaitu luring dan online (dalam jaringan) dengan penggunaan LMS UNJ. Implementasi perkuliahan melalui pendekatan Student Centre Learning (SCL) dengan beragam strategi digunakan dalam pembelajaran seperti presentasi, tutorial dan project case based learning yang mengedepankan kemandirian mahasiswa untuk mengkonstruk pengetahuan, sikap dan keterampilan yang diharapkan. Penerapan project-based learning dilakukan dalam tim proyek pada materi pemilihan bahan, analisis karakteristik dan penanganan bahan. Tim mahasiswa diberikan proyek untuk membuat video materi pemilihan bahan, analisis karakteristik dan penanganan bahan, buku jenis bahan hewani dan nabati serta di akhir pelaksanaan perkuliahan menyelenggarakan kegiatan di luar sebagai bentuk pengalaman pembelajaran di lapangan dengan bukti berupa video kegiatan.
- Course creator: Ef Rina
- Enrolled students: 38

- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 29
Mata kuliah ini dimaksudkan untuk memahami konsep dasar perdagangan internasional dan logistic, menganalisis kebijakan dan isu-isu perdagangan internasional, mengetahui proses logistik internasional dan bagaimana itu memengaruhi rantai pasok global, mengidentifikasi peluang dan tantangan dalam bisnis internasional, mampu merumuskan strategi bisnis internasional yang efektif. .Pembelajaran akan dilaksanakan dengan menerapkan pendekatan student center learning dengan Cased Based Learning (CBL) dan Project Based Learning (PBL) secara online menggunakan platform Learning Management System (LMS UNJ), Zoom Cloud Meeting, Quizizz. Strategi yang digunakan dalam pemebelajaran yaitu diskusi, case-based learning dan project-based learning.
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 29

- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 29
Mata kuliah ini dimaksudkan untuk memahami konsep dasar perdagangan internasional dan logistic, menganalisis kebijakan dan isu-isu perdagangan internasional, mengetahui proses logistik internasional dan bagaimana itu memengaruhi rantai pasok global, mengidentifikasi peluang dan tantangan dalam bisnis internasional, mampu merumuskan strategi bisnis internasional yang efektif. .Pembelajaran akan dilaksanakan dengan menerapkan pendekatan student center learning dengan Cased Based Learning (CBL) dan Project Based Learning (PBL) secara online menggunakan platform Learning Management System (LMS UNJ), Zoom Cloud Meeting, Quizizz. Strategi yang digunakan dalam pemebelajaran yaitu diskusi, case-based learning dan project-based learning.
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 29
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 9
Mata kuliah ini bertujuan untuk mahasiswa memahami fungsi Pelabuhan, manajemen operasional Pelabuhan, sistem informasi Pelabuhan, aspek bisnis dan ekonomi Pelabuhan, keselamatan dan keamanan Pelabuhan dan aspek lingkungan. Pembelajaran akan dilaksanakan dengan menerapkan pendekatan student center learning dengan Cased Based Learning (CBL) dan Project Based Learning (PBL) secara online menggunakan platform Learning Management System (LMS UNJ), Zoom Cloud Meeting, Quizizz. Strategi yang digunakan dalam pemebelajaran yaitu diskusi, case-based learning dan project-based learning.
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 9
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 6
Mata kuliah ini bertujuan untuk mahasiswa memahami fungsi Pelabuhan, manajemen operasional Pelabuhan, sistem informasi Pelabuhan, aspek bisnis dan ekonomi Pelabuhan, keselamatan dan keamanan Pelabuhan dan aspek lingkungan. Pembelajaran akan dilaksanakan dengan menerapkan pendekatan student center learning dengan Cased Based Learning (CBL) dan Project Based Learning (PBL) secara online menggunakan platform Learning Management System (LMS UNJ), Zoom Cloud Meeting, Quizizz. Strategi yang digunakan dalam pemebelajaran yaitu diskusi, case-based learning dan project-based learning.
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 6

- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 30
Mata kuliah ini dimaksudkan untuk memahami konsep dasar sistem informasi manajemen di bidang pelabuhan dan logistic, menganalisis kebutuhan informasi dalam industri pelabuhan dan logistic, mengembangkan keterampilan dalam perancangan, pengembangan, dan implementasi sistem informasi khusus, memahami dampak teknologi informasi terhadap efisiensi dan efektivitas operasi pelabuhan dan logistic, mengevaluasi isu-isu etika dan keamanan dalam pengelolaan sistem informasi di sektor pelabuhan dan logistik. Pembelajaran akan dilaksanakan dengan menerapkan pendekatan student center learning dengan Cased Based Learning (CBL) dan Project Based Learning (PBL) secara online menggunakan platform Learning Management System (LMS UNJ), Zoom Cloud Meeting, Quizizz. Strategi yang digunakan dalam pemebelajaran yaitu diskusi, case-based learning dan project-based learning.
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 30

- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 29
Mata kuliah ini dimaksudkan untuk memahami konsep dasar sistem informasi manajemen di bidang pelabuhan dan logistic, menganalisis kebutuhan informasi dalam industri pelabuhan dan logistic, mengembangkan keterampilan dalam perancangan, pengembangan, dan implementasi sistem informasi khusus, memahami dampak teknologi informasi terhadap efisiensi dan efektivitas operasi pelabuhan dan logistic, mengevaluasi isu-isu etika dan keamanan dalam pengelolaan sistem informasi di sektor pelabuhan dan logistik. Pembelajaran akan dilaksanakan dengan menerapkan pendekatan student center learning dengan Cased Based Learning (CBL) dan Project Based Learning (PBL) secara online menggunakan platform Learning Management System (LMS UNJ), Zoom Cloud Meeting, Quizizz. Strategi yang digunakan dalam pemebelajaran yaitu diskusi, case-based learning dan project-based learning.
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 29

- Course creator: Dr. Nia Setiawati, M.Pd.
- Enrolled students: No students enrolled in this course yet
- Course creator: Dr. Nia Setiawati, M.Pd.
- Enrolled students: No students enrolled in this course yet

- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 30
Mata kuliah ini dimaksudkan untuk memahami konsep dasar technopreneurship dan inovasi. mampu mengidentifikasi peluang inovasi di sekitar, mengembangkan keterampilan berpikir kreatif dan berani mengambil risiko, merancang rencana bisnis yang berfokus pada teknologi dan inovasi, menyusun solusi inovatif untuk tantangan nyata dalam dunia nyata. Pembelajaran akan dilaksanakan dengan menerapkan pendekatan student center learning dengan Cased Based Learning (CBL) dan Project Based Learning (PBL) secara online menggunakan platform Learning Management System (LMS UNJ), Zoom Cloud Meeting, Quizizz. Strategi yang digunakan dalam pemebelajaran yaitu diskusi, case-based learning dan project-based learning.
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 30

- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 27
Mata kuliah ini dimaksudkan untuk memahami konsep dasar technopreneurship dan inovasi. mampu mengidentifikasi peluang inovasi di sekitar, mengembangkan keterampilan berpikir kreatif dan berani mengambil risiko, merancang rencana bisnis yang berfokus pada teknologi dan inovasi, menyusun solusi inovatif untuk tantangan nyata dalam dunia nyata. Pembelajaran akan dilaksanakan dengan menerapkan pendekatan student center learning dengan Cased Based Learning (CBL) dan Project Based Learning (PBL) secara online menggunakan platform Learning Management System (LMS UNJ), Zoom Cloud Meeting, Quizizz. Strategi yang digunakan dalam pemebelajaran yaitu diskusi, case-based learning dan project-based learning.
- Course creator: Kencana Verawati DOSEN UNJ
- Enrolled students: 27